巴氏鲜奶为何在超市下架？ 保质期短运输成本高

天津日报记者 陈忠权 近期，有市民反映比常温奶营养更加丰富的巴氏鲜奶在一些超市买不到了，超市货架上只有常温奶和酸奶在售。巴氏鲜奶营养丰富，为何超市不再售卖而要下架呢？

连日来，记者在南开区多家大型超市看到，原来摆放在酸奶低温卖区的多个品牌的巴氏鲜奶果然已不见踪影。一位卖场促销员告诉记者，原来有多个品牌的巴氏鲜奶在售，但最近的确是把巴氏鲜奶都撤下货架了，只销售酸奶和乳酸菌饮料，具体原因不太清楚。

昨天，记者咨询海河乳业销售部门，工作人员介绍，因为巴氏鲜奶的保质期只有短短3天时间，保质期太短，一旦不能销售出去，就只能下架。另外一家乳业公司销售人员告诉记者，因为巴氏鲜奶要求在2℃—6℃的低温环境下冷链运输，造成成本提高，销售价格较高，使销售量受到影响，企业亏损，只能从超市下架不再走超市销售渠道。

记者注意到，目前多家乳业公司销售巴氏鲜奶的方式都是走小区配送方式，销售价格也比较亲民，每200毫升一瓶，售价2.8元左右，比超市的卖价便宜一些。

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文章来源：http://news.72177.com/2016/0429/3158456.shtml