餐桌无小事，金龙鱼开放工厂打造放心品质

民以食为天，食以安为先。如何完善食品安全监管体制，从根本上彻底扭转食品安全形势，确保舌尖上的安全？各省两会上，不少代表、委员为此建言献策。

广东政协委员朱颖恒提议强制回收地沟油，安徽政协委员杨增权建议将“放心粮油”工程纳入民生工程项目。这些改革建议对食品安全的讨论更加深入，而粮油更成为重中之重。

目前，金龙鱼“透明工厂,见证品质”活动正在全国范围内大力开展。活动邀请消费者零距离参观生产线，将产品生产全过程向消费者“透明”公开。据了解，自2008年首开“透明工厂”活动至今，金龙鱼全国19家透明工厂已累计接待消费者超过110万人次。

在工厂里，消费者可零距离参观产品生产线，亲眼见证吹瓶、灌装、压盖、贴标、打码等食用油全自动化包装流程，充分了解食用油脱胶、脱酸、脱色、脱臭的精炼过程，全方位深入了解金龙鱼安全餐桌食品管理体系的运作流程。

同时，为了让消费者获得更直观更生动的体验，金龙鱼透明工厂内还建立了“营养健康体验馆”，通过举办粮油膳食健康科普，以及“爱粮节粮”、“亲子魔法课”等一系列针对家庭和孩子的主题活动，让消费者自己用金龙鱼的米、面、油产品做出一道道美食，亲身体验产品品质。

除此之外，金龙鱼不断加大产业链各环节的投入和把控，建立了一个从源头管理、生产加工、仓储物流和终端客户服务等各环节无缝衔接的全过程控制体系，实现产品全程可追溯。高标准的质量管理体系，从根本上保证了金龙鱼粮油产品的安全、健康与高品质。

正因为这份坚持和对品质的孜孜以求，金龙鱼食用油、金龙鱼大米连续多年蝉联国家统计局“消费者最信赖品牌”。2月1日，金龙鱼凭借优秀的品质和良好的口碑，获得由人民日报社《民生周刊》杂志社和国家品牌网共同主办的第二届全国大型公众推选公益活动“我心中的品牌中国第一”称号。

2015年，金龙鱼更以其卓越的产品品质成为中国烹饪协会中国美食世界申遗项目的独家战略合作伙伴，成为中国非遗美食走进联合国教科文组织活动唯一使用粮油产品。金龙鱼成功将中国粮油带上国际舞台，以世界品质的米面油产品，为中国美食成功申遗、中华饮食文化更好地传承、保护、发扬付出积极的努力。

金龙鱼一向将品质、诚信视为企业的生命，在产品的生产和流通、制度和管理体系中无不体现出品质诚信的思想，在食品安全方面更是以身作则，率先在粮油行业创新性地开放工厂，邀请社会各界参观监督产品的生产环节，坚持以开放的心态并以企业的实际行动，为提高行业品质诚信树立了透明标杆。

责任编辑：wb001

文章来源：http://life.72177.com/2016/0315/2813020.shtml