婴幼儿适量食用粗粮更健康

现在社会，食用粗粮养生已经日益成为一种饮食时尚，粗粮营养丰富，可搭配性高。而对处于辅食添加阶段的宝宝，很多父母总喜欢喂食各类精细食品，以为这样有利于宝宝成长，却不知给宝宝适当吃点粗粮更有益健康呢。

所谓粗粮，主要包括谷物类（例如黑米、小米、玉米等）、杂豆类（例如黄豆、绿豆等）以及块茎类（例如山药、红薯）等食物。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。粗粮中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，使人体排便顺畅，加强代谢功能，进而使肌肤变得更有光泽。同时，粗粮还富含B族维生素，对宝宝生长发育具有重要作用。

既然粗粮如此有益健康，那么究竟该如何为宝宝适量的添加呢？怎么吃粗粮才会更科学呢？育儿专家指出，可通过市场上售卖的含有谷物配方的婴幼儿配方米粉来实现。比如，亨氏米粉研发出的5大膳食系列，就包含五谷等粗粮营养元素，非常适合宝宝食用。

谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素及膳食纤维。碳水化合物主要为人体生长发育及各种活动提供能量。B族维生素对生长发育有重要意义，维生素B1有维持能量代谢，促进肠胃蠕动的作用；维生素B2参与细胞的正常生长，维生素B6参与人体氨基酸、糖和脂肪的代谢。膳食纤维则可帮助食物消化，并有刺激肠道蠕动、促进肠道健康的作用。

处于生长发育期的婴幼儿，由于生长发育对营养素的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，食用粗粮时需注意适量。据有关育儿人士称，建议6个月～12个月的宝宝每天应摄入谷类40～110g，1岁至3岁宝宝则增加至100～150g。

亨氏5大膳食系列米粉中的五谷系列，则是根据中国宝宝特有体质而研发的，营养配比科学合理，适合宝宝食用。同时，亨氏公司指出，将各系列米粉搭配添加，能使宝宝获得全面均衡的营养，帮助其健康成长。

责任编辑：wb001

文章来源：http://www.72177.com/html/201304/26/269276.htm