到西青体验牛文化：亲手挤牛奶 与牛犊亲密接触

城市快报记者 张珊珊 各种生态园、农业园各具特色，让游客采摘、垂钓、烧烤，体验与大自然近距离接触的感受。今年，西青区将建成以牛为主题的犇牛园，届时游客不仅能近距离了解“牛文化”，还能亲手挤牛奶，品尝到最新鲜的优质牛奶，为天津旅游项目再添新特色。

5月底犇牛园开园

据西青区负责人介绍，犇牛园是西青区重点农业项目、大寺镇重点休闲旅游农业项目。“整个园区分为两部分，一部分为饲养区‘畜牧园’，一部分为观光区‘牛文化园’，是集肉、奶牛养殖、休闲旅游观光为一体的现代农业园区。”该负责人表示。目前，犇牛园还在收尾建设中，预计5月底，犇牛园就能正式开园了。

亲身体验牛文化

在园区内建有一个四周开放式的大顶棚，这里便是即将建成的“犊牛岛”，以后这里将饲养上千头牛犊，游客可与牛犊亲密接触。犇牛园开园后，游客还能亲身体验为奶牛挤牛奶是怎样的感受。“园区内还有一个100余平方米的奶吧，这也是游客参观体验的一处景点，可亲身感受看得见、尝得到、带得走的牛文化。”园区负责人告诉记者。

打造万头畜牧基地

整个犇牛园的正南边是万头精品牛畜园。“经过三源选育方法，最终确立了天津黑牛品系，创建天津的地标性肉用种牛。”园区负责人介绍说。待育肥出栏时，牛肉肉质标准全部达AAAA级以上。“我们计划通过5至8年的滚动发展，将这里建成以天津黑牛规模化产业化经济为核心的区域规模化经济带，预计年出栏高品质的天津黑牛10000头，年产优质牛奶3.4万吨。”该负责人说。

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文章来源：http://news.72177.com/2015/0528/1945217.shtml