只孵化成功—吕记的包子加盟创新工厂

包子虽小，学问却很大，不光是制作工艺的千变万化，口感也千差万别，经营方式的创新也是至关重要的，开好一个包子加盟店无外乎要满足以下几个硬性条件：第一要味道好，和周围同行要有可比性，要有味道的优势，不期望人人满意，但一定要满足多数人的喜好；第二是不能太贵，高成本的产品无法大众化，用普通的食材做出美味的产品，这才是优势技术的体现，合理的配比，独到的加工工艺都会成就好吃不贵的效果，这个就需要下足功夫，不断创新，反复试验，以永远没有达到最好的信念激励自我，不断在合理成本范围内，优化自己的口味和品种；第三就是开包子加盟店要有合理的利润，开店不是做公益，是要盈利的，但盈利多少算科学，盈利高了，容易造成顾客不实惠的感觉，盈利过低,店主容易感到“开店不如上班”，第四就是优雅洁净的卫生环境，这个工作是要365天都要坚持的，社会在发展，人们生活水平逐步提高，好的卫生环境才会让顾客吃的放心，好的味道才会吸引顾客再次光顾，以上几点说起来比较简单，但执行起来还是需要具备相当的专业知识和持之以恒的耐力的。

吕记包子加盟之所以成功，靠的不仅仅是技术创新优势，靠的更是“吕记+店主+顾客”三赢的企业理念，靠的是尽最大可能地满足店主和顾客的诉求，详细介绍如下：

（一）顾客的三大需求： 

（二）包子加盟店主的六大顾虑：

（三）吕记创新包子加盟模式良性循环链：

(四)吕记的成功并非偶然

吕记的16年是在不断创新中发展，产品不断创新、口味不断革新、理念推陈出新，吕老师的敬业精神深深影响着企业的每一位员工，为了攻克一个技术难关，她经常会反复试验到凌晨，员工们看着吕老师疲惫的神态，钦佩之余，更是心疼，劝慰吕老师：有我们在，您就多休息吧，她说：我不是不信任你们，我们是一个团队，拼搏里当然要有我，扪心自问，拿什么帮助创业者成功？不一样的付出，才会收获不一样的成果，不一样的产品才会带给创业者不一样的自信！16年里，不知道经历过多少个这样的日日夜夜，吕记的员工已经习惯了这样的工作节奏，每个人都在默默地付出着，付出终有回报，“快速发面技术”发明专利诞生了、“速冻包子技术”专利诞生了，每年几十个原创特色包子更新了，全国各地有创业梦想的人纷纷涌来了，无数的鲜花、锦旗、赞誉、央视媒体的争相报道，吕老师依然紧锁双眉，她没有沉浸在成功的喜悦中，给自己加的砝码不但没有减少，反而增加了，下一个奇迹在哪里？下一个创新在哪里？创新没有终点，今天才刚刚起航！

责任编辑：wb001

文章来源：http://life.72177.com/2015/0513/1943063.shtml