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只孵化成功—吕记的包子加盟创新工厂

2015年05月13日 09:32

包子虽小,学问却很大,不光是制作工艺的千变万化,口感也千差万别,经营方式的创新也是至关重要的,开好一个包子加盟店无外乎要满足以下几个硬性条件:第一要味道好,和周围同行要有可比性,要有味道的优势,不期望人人满意,但一定要满足多数人的喜好;第二是不能太贵,高成本的产品无法大众化,用普通的食材做出美味的产品,这才是优势技术的体现,合理的配比,独到的加工工艺都会成就好吃不贵的效果,这个就需要下足功夫,不断创新,反复试验,以永远没有达到最好的信念激励自我,不断在合理成本范围内,优化自己的口味和品种;第三就是开包子加盟店要有合理的利润,开店不是做公益,是要盈利的,但盈利多少算科学,盈利高了,容易造成顾客不实惠的感觉,盈利过低,店主容易感到“开店不如上班”,第四就是优雅洁净的卫生环境,这个工作是要365天都要坚持的,社会在发展,人们生活水平逐步提高,好的卫生环境才会让顾客吃的放心,好的味道才会吸引顾客再次光顾,以上几点说起来比较简单,但执行起来还是需要具备相当的专业知识和持之以恒的耐力的。

吕记包子加盟之所以成功,靠的不仅仅是技术创新优势,靠的更是“吕记+店主+顾客”三赢的企业理念,靠的是尽最大可能地满足店主和顾客的诉求,详细介绍如下:

(一)顾客的三大需求: 

(二)包子加盟店主的六大顾虑:

(三)吕记创新包子加盟模式良性循环链:

(四)吕记的成功并非偶然

吕记的16年是在不断创新中发展,产品不断创新、口味不断革新、理念推陈出新,吕老师的敬业精神深深影响着企业的每一位员工,为了攻克一个技术难关,她经常会反复试验到凌晨,员工们看着吕老师疲惫的神态,钦佩之余,更是心疼,劝慰吕老师:有我们在,您就多休息吧,她说:我不是不信任你们,我们是一个团队,拼搏里当然要有我,扪心自问,拿什么帮助创业者成功?不一样的付出,才会收获不一样的成果,不一样的产品才会带给创业者不一样的自信!16年里,不知道经历过多少个这样的日日夜夜,吕记的员工已经习惯了这样的工作节奏,每个人都在默默地付出着,付出终有回报,“快速发面技术”发明专利诞生了、“速冻包子技术”专利诞生了,每年几十个原创特色包子更新了,全国各地有创业梦想的人纷纷涌来了,无数的鲜花、锦旗、赞誉、央视媒体的争相报道,吕老师依然紧锁双眉,她没有沉浸在成功的喜悦中,给自己加的砝码不但没有减少,反而增加了,下一个奇迹在哪里?下一个创新在哪里?创新没有终点,今天才刚刚起航!

文章来源:http://life.72177.com/2015/0513/1943063.shtml