老字号元宵不网售不在超市卖 节日食品安全第一

中国经济网3月5日讯 元宵佳节到来，稻香村、锦芳小吃、护国寺小吃等老字号的门前又排起了购买元宵和汤圆的长队。

在为团圆做准备的同时，稻香村公司的一则声明应该引起消费者的注意。声明中称该品牌的元宵只在北京的165家独立门店销售，不在任何商超及其它渠道售卖。意即消费者在超市买到的“稻香村”元宵都是假的。

除夕的饺子，端午的粽子，中秋的月饼……中国的传统节日几乎都与某种特定的食物有关，这些食物寄托了中华民族传承几千年的情感。在丰衣足食的今天，节日食品的文化价值愈发凸显。

然而在这些意义的烘托下，节日食品的安全以及健康食用方法理应受到商家和消费者的加倍重视。元宵、粽子、月饼等节日食品的共同点是保质期都比较短。一般元宵在没有冷冻保存的情况下，保质期最多为2-3天，专家建议消费者最好当天购买当天食用。如果当天没有吃完，必须冷冻储存而不能冷藏，而且冷冻时间越长，对口感影响越大，建议冷冻时间不要超过一周。另外元宵遇热就会变红发酸，不能食用了，所以放置地点应远离暖气等热源。粽子、月饼的情况也类似，消费者在购买节日食品的时候一定要注意保质期和储存方法，对于节后几天的“打折”货品更要谨慎选择。

另外，中国经济网小编提醒广大消费者，元宵或汤圆的主料为糯米粉，并且加入了过多的糖及油脂，脂肪含量很高——非常不宜消化。因此，有糖尿病、胃肠消化功能不良、高血压、高血脂等情况的消费者不宜食用。即使是身体状况良好的成人及儿童，面对元宵的美味，也建议适量品尝即可。(韩璐)

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文章来源：http://fashion.72177.com/2015/0305/1930713.shtml