正月初二“姑爷节” 不敢逃酒多喝牛奶保护肠胃

城市快报记者 张昭 今天是正月初二“姑爷节”，是咱天津人绝对的大日子。新姑爷们，就算你不能亲自下厨做一桌好菜，也不敢在老丈人面前逃酒拒饮。怎么饮酒才不伤身呢？“空腹饮酒最伤身，因为空腹时酒精吸收快，人很容易喝醉，而且空腹喝酒对胃肠道的伤害最大，容易引起胃出血、胃溃疡等病症。”天津市海河医院急诊科主任苗凯介绍，最好的防醉法是在喝酒前先吃些含油脂的食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃，防止酒精“渗透”胃黏膜。还得注意酒精不要和碳酸饮料，如可乐等一起喝，以免这类饮料中的成分加快身体对酒精的吸收。想要更快解酒，也可以饮酒后多喝些热汤、多吃些水果或喝果汁。水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，同时水果中含有大量的果糖能使乙醇氧化，加快乙醇的分解代谢。您也可以在酒后喝些加了糖或蜂蜜的牛奶，既促进乙醇分解，又保护了胃黏膜。

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