学者研究发现：常吃胡萝卜保护前列腺

男人应该多吃一些胡萝卜。胡萝卜不仅可以补充丰富的维生素，还可以有效抗癌。

浙江大学的学者进行的一项最新研究发现，经常食用色彩鲜艳的蔬菜能将男性患上前列腺癌的风险降低近1/5，特别是胡萝卜。研究表明，每周至少食用3次胡萝卜的男性患上前列腺癌的可能性会减少18%。

研究人员将来自世界各地的10项小规模研究汇集在一起，考察了胡萝卜所具有的抗癌功效。分析结果显示，食用胡萝卜对降低前列腺癌的发病率产生了显著影响，即使研究人员考虑了其他影响男性患上这种疾病的风险因素（如肥胖），上述结论依然成立。

研究者认为，胡萝卜含有大量的类胡萝卜素，特别是β-胡萝卜素和番茄红素，这两种物质都能减轻氧化应激反应对细胞造成的损伤，从而起到抗癌的效用。

（摘自《老年生活报》）

责任编辑：wb001

文章来源：http://health.72177.com/2015/0206/1925926.shtml