300余种优质道地药材在杭展出 专家支招微观鉴别虫草

图为冬虫夏草展出。 施佳秀 摄

图为杭州市民看展。 施佳秀 摄

中新网杭州12月27日电 (见习记者 施佳秀)“管理部门要加强管理，消费者也要有自我保护意识。”12月27日，在浙江自然博物馆“道地药材”专题展览上，针对现如今冬虫夏草的市场乱象，虫草鉴别专家在现场为咨询民众答疑解惑，并且支招如何用微观形状等鉴别虫草。

当日，经过两年全国征集的300余种优质道地药材于浙江自然博物馆展出。

“过去买过虫草，吃掉后效果不是很明显，也不知道真的假的。”正在现场看展的楼大爷告诉中新网记者，以前他经常到乡镇的大药房去购买虫草，每年都要吃10克—20克，但是现在市场以假乱真现象多，他直言，“很担心，不敢买。”

冬虫夏草别名虫草，冬虫草，中华虫草，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气等多种功效。

“冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝”。冬虫夏草产量少，备受市场追捧，价格也是越炒越高，动辄十几万一斤，甚至被叫做“软黄金”。价格一高，混水摸鱼现象也频频发生。

“经常碰到拿着假货来问我的人，有些人买错了或买了混淆品，甚至人工机器模子压制出来的假货。”浙江省食品药品检验研究院中药所副所长郭增喜告诉中新网记者，因为冬虫夏草价格昂贵，属于名贵药材，每公斤要几十万，因此假货市场有利可图。

楼大爷表示，自己以前买了虫草也没想到找专家鉴别，自己也无法辨别。

“主要看微观形状。”作为虫草真伪的鉴别专家，郭增喜现场就如何鉴别向记者道，“虫草是一种真菌类药材，既要有虫子，也要有虫子上面长出来的草，同时要有这两个特征，这才是真正的天然的冬虫夏草。”

在展览现场，记者看到了冬虫夏草、凉山虫草和橡胶制品，其中由模子压制的橡胶制品几可乱真，凉山虫草尽管是麦角菌科真菌，但它也是冬虫夏草的伪品。

郭增喜告诉记者，在微观形状分辨不出真假的时候，可以将虫草上的虫子和草折断后闻气味，一般会有菌菇类的气味，吃到嘴巴里味道较淡。

在现场，人参、牛黄、麝香、灵芝、鹿茸等药材也都一一展出。浙江自然博物馆称，三个月的展览结束后，这些药材藏品还将会到全国各县市区展览，为民众服务。

“这次看展还是很有帮助的，以前都认不出来，以后买的时候就知道是不是真货了。”看展的陈女士表示。(完)

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