幼儿饮食频现过敏症状 幼儿园为挑食宝宝开小灶

一家幼儿园的小朋友正在吃饭。 记者 杨霄 摄

3岁的宝宝萌萌(化名)刚上幼儿园没多久却隔三差五生病，去医院检查后发现竟是因为对含蛋白质的食物过敏。原来，幼儿园里宝宝过敏的情况真不少，为了照顾这群“挑食”的宝宝，幼儿园为他们开起了“小灶”。

宝宝频生病，原是食物过敏

家住市中区的刘女士的女儿萌萌今年刚满3岁。萌萌入园没多久，却经常生病。隔三差五呕吐、腹泻、咳嗽，刘女士带着女儿求医的结果却让两口子大吃一惊：食物过敏。原来，萌萌所在的幼儿园按照食谱，每天都有鸡蛋和牛奶，而萌萌正是对蛋白质过敏。“原来是过敏，孩子经常觉得不舒服，不想去上幼儿园，起先我还以为她是不想去幼儿园。”刘女士说，在得知女儿对蛋白质过敏后，立即将特定食物从女儿的食谱中排除了。

记者在采访中了解到，几乎每个幼儿园里都有因为某种食物过敏的宝宝。而过敏原也是多种多样，蛋白质食物是最常见的儿童食物过敏原，其他还有牛奶、麦面、花生及花生酱、豆类制品和海鲜等。在采访中，记者了解到，有的宝宝会对酱油和食醋过敏。由于宝宝在过敏时出现的症状既有皮肤反应，又有呼吸道和肠胃的反应，严重的还有全身性系统反应。如果不了解宝宝的食物过敏原，就有可能导致宝宝在进食后几小时或者几天后出现各种症状。

而为了照顾这部分特殊的宝宝，幼儿园不得不为他们单独做饭，尽可能减少他们过敏的可能。“有些家长不放心，每顿饭都自己做好送到幼儿园里来。”市中区振兴路上一家幼儿园园长表示，对于这些过敏的宝宝，幼儿园只得为他们单独设计一份食谱。

专家：随年龄增长，儿童对食物过敏会逐渐减少

记者咨询了枣矿集团皮肤科孟大夫介绍，现在对食物过敏的儿童并不少，像是鸡蛋、乳制品和其他食物等，还有一些是对食物中的添加剂过敏。“其实这些食物过敏，随着孩子年龄的增长，儿童食物的过敏情况将逐渐减少。”孟大夫说，孩子对于某种或者多种食物过敏，家长不必过于紧张，只要严格将该食物从饮食中完全排除即可。平时可以给宝贝吃一些具有抗过敏效果的食物，如卷心菜、紫甘蓝、紫苏等。宝宝小时候过敏的食物，有可能在六七岁之后就不再过敏了。

对于如何预防食物过敏，孟大夫也给出了建议：“对于引起过敏的食物一定要坚决拒绝，家长绝对不能因为担心宝宝少吃某些食物会影响身体生长而给宝宝吃，这样只会害了宝宝。”尤其要引起注意的是，如果宝宝必须禁食某种食物，那么对含有这种过敏成分的其他食物也要坚决避免。如果对牛奶过敏，那么所有含有奶类的食品，像冰淇淋、奶油、蛋糕、饼干等都不能吃。同时哺乳期的妈妈也应该避免吃引起宝贝过敏的食物。妈妈在哺乳期内要注意避免食物种类的繁杂，以防宝宝出现湿疹、腹泻等过敏症状。

另外，记者了解到，只有母乳喂养才能满足6个月以内婴儿全部营养，而且可大大降低过敏的发生率。因此对有过敏体质的婴儿，都应将哺乳时间坚持到婴儿对食物过敏的自发消失期，即在10至12个月。值得提醒家长们注意的是，要为婴儿宝宝科学添加辅食。宝宝从4个月开始添加辅食，预防宝宝预防宝宝过敏，要注意辅食添加的顺序。同一食物一次不要喂得太多，过量的进食单一食物也是诱发食物过敏的原因之一。记者 杨霄

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文章来源：http://edu.72177.com/2014/1225/1908268.shtml