北京昌平实施“小饭桌”登记备案制度

孩子上学，除了出行安全之外，家长最关心的莫过于孩子的饮食了。眼下，很多学校特别是小学，没有食堂可以就餐，相当一部分学生常年在校园周边的“小饭桌”解决中午饭。

“小饭桌”是否安全？日前，昌平区启动了全区范围内的“小饭桌”大检查，凡是饮食卫生、房屋安全等存在严重隐患的，一律取缔。同时，该区在全市率先实施“小饭桌”登记备案制度，112家现有“小饭桌”将全部建立档案。

“小饭桌”未经政府审批

很多家庭都离不开“小饭桌”，但很少有家长知道，这种餐饮服务其实未得到任何政府部门的审批。

昌平区食品药品监督管理局执法人员告诉记者，“小饭桌”10年前就已经出现，主要为6岁到12岁的低龄学生提供午餐，有的还提供午休场所。“小饭桌”多半开在学校附近的居民楼里，收费每人每月300元到400元不等。在“小饭桌”吃饭的学生少则20多人，多则60多人。

“送‘小饭桌’比较省事儿。”市民张女士把自己在昌平城区某小学上二年级的儿子托付给了“小饭桌”。每天中午下课，“小饭桌”工作人员就会到校门口把孩子接到附近的居民楼里吃饭、休息，午休完再送回来。

张女士表示，给孩子选择“小饭桌”时非常慎重，“找的都是其他家长推荐、口碑不错，吃得好，也比较干净、放心的。”至于“小饭桌”是不是合法经营的正规餐饮单位，张女士坦言，“这个没想过”。

事实上，几乎所有的“小饭桌”都没有经过政府审批。昌平区食品药品监督管理局执法人员介绍，由于“小饭桌”经营形式特殊，目前全市乃至全国都没有相关审批手续。但市民有需求，所以这几年“小饭桌”一直呈增长态势。

据最新统计，目前昌平区共有“小饭桌”112家，大部分地处校园周边的居民区。因为缺乏监管，很多“小饭桌”在食品卫生、消防安全、房屋安全等方面存在突出隐患，也令家长们揪心不已。

隐患突出将被取缔

改变无人监管的状态，今年昌平区成立了小饭桌安全管理与防范工作领导小组，区卫生局、区城管执法监察局、区食品药品监管局等18个部门以及全区各街镇，都被纳入小组成员单位。从近日开始，多部门联手对“小饭桌”开展拉网式检查，隐患突出的“小饭桌”将被逐一取缔。

日前，记者跟随执法人员来到回龙观新康园小区附近的一家“小饭桌”。这家是由居民住宅改造而成，百十平方米的房间内摆放了一排排餐桌，旁边就是供学生们休息的床铺。在这家“小饭桌”的厨房，记者看到，部分生熟食品及厨具没有分开，也缺乏必要的消毒设备。另外，经执法人员现场了解，3名炊事人员都是外来人员，且都没有健康证。执法人员当即对经营者下达了整改通知。

在检查过程中，执法人员还重点对食品采购索证索票台账管理、餐饮具消毒保洁、食品留样、食品加工过程的卫生等方面进行了检查。

“小饭桌”均建专属档案

每到一家“小饭桌”，执法人员都会对其地址、规模、经营条件等进行调查，并进行详细登记。

“全区每家‘小饭桌’都将建立专属档案，通过登记备案，明确监管对象。”执法人员表示，登记备案旨在方便各相关职能部门在职责范围内对“小饭桌”予以指导和管理，发现问题及时督促其整改。

按照昌平区出台的小饭桌安全管理工作意见，除已有“小饭桌”要登记备案外，今后新增“小饭桌”也必须到所在街镇登记，由街镇报区里备案。此外，全区各镇(街道)和村(居)委会要落实属地管理职责，发现安全隐患较大的“小饭桌”，及时组织各执法部门进行取缔。

“小饭桌监管，希望广大市民也能积极参与。”执法人员介绍，昌平区设立了12331举报热线，市民一旦发现“小饭桌”存在饮食安全等方面的问题，可第一时间拨打电话向政府部门投诉。 通讯员 韩慧 记者 王海燕

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文章来源：http://edu.72177.com/2014/1215/1902967.shtml