吃开心果真的会快乐 有助于缓解压力

美国宾夕法尼亚州立大学一项新研究发现，吃开心果有助于缓解压力。研究称，心理压力较大的患者吃开心果可以降低压力性血管收缩，改善心脏的神经控制状况，进而缓解压力。

哈佛大学营养学系主任张丽莲博士表示，开心果是具有减压效果的优质食物。原因是，吃开心果的过程相对较慢。先剥开外壳，然后仔细咀嚼，这个过程有助于改善注意力，减轻压力。

除了开心果外，其他有益减压的“慢节奏食物”还包括：全谷食物、核桃等带壳坚果。

（《中国中医药报》）

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文章来源：http://health.72177.com/2014/1215/1902956.shtml