老年人冬季养生 润肺刻不容缓

受访专家：闻锐

沈阳市第四人民医院中医科主任，主任医师，长期从事中西医结合临床工作，对老年人季节养生和慢性病的中医调理有独到见解，治疗效果明显。

冬季是老年人养生的关键时机。正因如此，各种各样的养生观点层出不穷。有的主张冬季应养肾，有的主张冬季要养阳，还有的主张冬季重点要养护脾胃。面对这些说法，老年人究竟该何去何从呢？沈阳市第四人民医院中医科主任闻锐表示，老年人冬季要把养肺当头等大事。

冬季养肺刻不容缓

闻锐说，中医学认为，一年四季的变化是阴阳两气相互消长的结果。人体为了适应四季气候的变化，也要做出相应的调整顺应自然，正所谓：“春生夏长，秋收冬藏”。

到了冬季，尤其是我国北方气候严寒，阴气最盛，寒邪当令，风寒外袭，最易侵袭肺卫肌表，损伤人体阳气。而肺是人体的呼吸器官，主一身之表，统摄肌表卫阳，对人体起到防御保护作用，此时风寒外袭肺卫，肺气受损，从而导致咳嗽、咯痰、气喘等症状。因此秋冬季节也正是呼吸系统疾病的高发频发季节。肺气一伤，百病蜂起，不仅感冒、咳嗽、气喘迁延难愈，甚至可诱发或加重心脑血管疾病等，日常生活中实在不能忽视。

肺为娇脏，喜湿恶燥，反复外感又将使肺虚日甚。故顺应四时季节气候变化，适时增减衣物，起居有常，劳作适度，加强体育锻炼，增强自身的防御能力，才能避免受邪入侵。中医治疗学主张内服外用并举，标本兼治，平素可根据个人体质配服一些益气补肺、滋阴润燥类中药来防病治病。对于反复感冒，急慢性支气管炎、哮喘、过敏性鼻炎等疾病我们还可以配合伏九穴位贴敷疗法，达到“冬病夏治、夏病冬防”的目的。

两款药膳

有润肺强身之功

如何才能润肺呢？闻锐介绍了两款药膳。第一款是冰糖银耳羹。准备银耳和冰糖做原料即可。银耳又称白木耳、雪耳，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等，能滋阴、润肺、养胃、生津。冰糖性味甘、平，入脾、肺经，可补中益气，和胃润肺，止咳嗽、化痰涎。具体做法是选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加水浸泡。水不宜多，没过银耳即可。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。这款药膳有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。

第二款药膳是南杏猪肺汤。南杏是滋养缓和性润肺止咳之物。猪肺性味甘、平，能治肺虚咳嗽、咯血，有补肺的功用。把一只猪肺反复冲水洗净，将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫，再选15到20克南杏，一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。这款药膳可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。对秋冬时节肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等都有一定功效。

沈阳晚报、沈阳网记者 李霆

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文章来源：http://health.72177.com/2014/1205/1899180.shtml