新Arla研发实验室为中国百姓引入奶酪

与Arla在欧洲及世界其它各地的消费者相比较，中国百姓有着不同的口味倾向及饮食习惯。Arla现今在北京设立了一个产品研发实验室，为迎合此独特的需求及饮食趋势而努力。丹麦及中国的乳制品及研发专家将在此研发能赢得中国消费者的奶酪及其它乳制品。

近年来，中国百姓对奶酪的需求逐渐增长起来，同时也迅速形成了对奶酪的独特口味要求。

Arla在中国的业务基于从欧洲进口高质量的乳制品，包括奶粉、有机奶及奶酪。在北京设立研发实验室，是为了保证Arla在今后能推出专门为中国消费者研发生产的新产品。

“这都是为了研发出下一个适合中国乳制品市场的畅销产品。我们首先集中研发合适的奶酪产品类型，它能使更多的中国消费者以新的不同的方式爱上奶酪。但是 产品的研发必须基于尊重中国饮食趋势的前提，同时对这种趋势产生影响，因此我们在北京设立了这个研发实验室。”Arla高级副总裁Frede Juulsen说道，他负责Arla在中国的业务。

丹麦王室亲临开幕式

剪彩仪式结束后，丹麦亲王与与会嘉宾举杯庆祝。从左至右依次为孙伊萍总裁、中国农业部王锋司长、宁高宁董事长、亨里克亲王、Arla Foods CEO彼得?特伯、丹麦食品、农业和渔业部长丹?乔金森

4月26日，丹麦亲王正式为新研发实验室开幕，研发实验室与崭新的“中国—丹麦乳品技术合作中心”位置邻近。在这里，Arla将遵守Arla的欧洲质量 项目（Arlag?arden）的原则，与中国领先的乳制品公司——蒙牛集团携手合作，共同提高中国乳制品产业在牛奶质量、食品安全及牧场质量控制方面的 水平。

 

Arla Foods CEO 彼得?特伯在现场发表讲话

研发实验室在成立之初会聘用四类人才，包括拥有中国或者丹麦背景的奶酪制造商及研发专家。他们不仅与Arla在中国的战略商业伙伴——蒙牛集团进行合作，还将与顾客及消费者群体一起开展工作。

“这些年来越来越多的中国消费者在食品、酒及口味上不断进行新的尝试，这为像Arla这样的食品公司创造了新的机会。我们正努力尽可能地贴近中国消费 者，以创造符合中国消费者的饮食习惯及口味爱好的饮食体验，从而为中国带来健康元素以及一些灵感。我们的目标是在中国的奶酪品类市场占据领先地位，为了与 我们的顾客及消费者建立长期合作关系，成立一个奶酪研发实验室至关重要，这个实验室为我们的共同创造及研发活动提供了灵活性以及动力。”Frede Juulsen说道。

亨里克亲王在宁高宁董事长、彼得?特伯总裁和孙伊萍总裁陪同下了解中丹乳品技术合作中心发展历程

在初期，Arla将投资约一千万丹麦克朗用于北京研发实验室的筹建及发展。这将是Arla全球战略研发成果的一部分，研发实验室的成立经由丹麦奥尔胡斯协调安排，Arla目前在奥尔胡斯的农业园里筹建新的全球研发中心。

责任编辑：wb001

文章来源：http://www.72177.com/html/201404/26/1768286.htm