源自"龙脉"的桑干佳酿 出自天赐的极致产区

葡萄酒的生命来源于产地，而长城桑干酒庄酒作为葡萄酒王国中的翘楚，其品质与酒庄更加密不可分。作为中国最具传奇的酒庄，长城桑干酒庄位于北纬40度世界公认葡萄黄金生长带，并与紫禁城中轴线这条中国“龙脉”不期而遇。正是以这些作为根基，最终成就了长城桑干酒庄酒的光荣绽放。

作为中国酒庄模式的奠基者，长城桑干酒庄拥有土壤、日照和降水等得天独厚、独一无二的珍稀条件，这里无疑会成为顶级葡萄酒的诞生之地，而这片古老的土地充分汲取着天地灵气，则注定成就长城桑干酒庄酒的国酒佳酿。

纵观全球著名的化石土壤葡萄酒产区，波尔多葡萄园内粗大砾石与牡蛎壳岩层，与长城桑干酒庄的地貌如出一辙，这种与生俱来的产地奥秘，分别在中国和法国成就了特级葡萄园。位于河北怀涿盆地的长城桑干酒庄，拥有得天独厚的泥河古化石土壤葡园，这是上天赐予的绝佳酒乡。经过200万年沉积与风化，这里形成了以砾石、细沙及石灰岩为主土壤结构，这种土质透气性好，热容量小，日夜温差调整快，有利于葡萄营养的生成和积累。日积月累，这里的哺乳动物和鱼类因地壳巨变成为土壤中的化石，释放出了无数微量元素，成为现今葡萄种植的天然肥料。不可多得的古老化石地层可以出奇制胜地孕育优质葡萄，酿造出风格独特、口感醇厚而曼妙的顶级葡萄酒。

国际酿酒师认为，太阳是酿造葡萄酒的魔术师，可见日照对于酿酒葡萄生长的重要意义。地处北纬40度“黄金地带”的长城桑干酒庄，拥有充足的阳光和适中的热量，是出产优质酿酒葡萄的最佳温床。这里日照天数长，太阳辐射量高，年日照高达2798小时，甚至优于波尔多地区的2069小时，光照对葡萄的生长至关重要，尽享日光浴的葡萄树，有利于果实糖份、酸、酚类和芬芳物质的积累，使葡萄的各项酿酒指标处在最佳状态。桑干河畔的这座酒庄，正是名副其实的太阳神守护的酒庄。

葡萄产地雨水的多少，同样直接关系到葡萄酒品质的波动，降水就像一棵棵葡萄的老师，培育它们茁壮成长。桑干酒庄依托盆地气候，使全年降雨量保持400毫米，与波尔多、布根地的降雨量极为相似。适量的雨水会使葡萄果实皮厚丰满，色泽浓重，香气持久，单宁增加，同时不容易引起腐烂和感染霉菌，对葡萄的成熟、采收都极为有利。无外乎有酿酒师评价：“长城桑干酒庄的雨量，精准得仿佛用量杯量过。”

上天赐予长城桑干无与伦比的产区，成就了酿酒师酝酿顶级葡萄酒的理想。长城桑干酒庄30年的酿酒岁月，纪录了中国第一瓶干白和起泡葡萄酒的问世和崛起，也开创了中国酒庄的全新历史，它不仅实现了中国酒庄零的突破，还凭借自身的不断创新，使多元产品以国际品质魅力登顶世界酒庄酒金字塔，引领着中国酒庄实现了享誉世界的梦想。

责任编辑：wb001

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