刘建新：镇远特色美食烹饪大赛阵容大、传统文化氛围浓

镇远县委书记刘建新接受媒体采访

　　首届中国历史文化名城镇远“特色名菜”烹饪大赛11月12日在镇远古城文化园举行，记者就镇远首届烹饪大赛活动亮点等相关问题采访了镇远县委书记刘建新。

　　刘建新：镇远特色美食烹饪大赛阵容大、传统文化氛围浓是此次举办比赛的重之所在。比赛分“镇远龙席”和单位特色菜两大类型进行报名比赛，共有27名选手参赛，比赛选手全部来自镇远古城各宾馆、酒店、客栈厨师和爱好厨艺的社区居民，菜品展现镇远文化元素，同时，设置展示台对镇远各种特色小吃进行展示。希望通过这次比赛，让更多的人了解镇远饮食文化，对镇远饮食文化的挖掘和旅游业的进步多提宝贵意见。(文筱晟)

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